連鎖反応：より健康的な食事への栄養上の鍵はでんぷんの構造を解明することにあるかもしれない

キャメロン・マカルパイン博士

世界多発性硬化症 (MS) デーを記念して、キャメロン・マカルパイン博士に、MS の脳と免疫細胞の間でメッセンジャーとして機能するタンパク質とシグナルをより深く理解しようとした最新の研究について話を聞きます。